Bistro u Baranji

» Ribolov u Osijeku i okolici
sri vel 15, 2012 12:06 am by vojna

» RECEPTI
pet vel 03, 2012 2:39 pm by IvoBaranjac

» Izvjesce ribolova i slike
pet sij 27, 2012 2:04 pm by IvoBaranjac

» Recept za Fiš Paprikaš na moj nacin
sri sij 25, 2012 1:26 pm by seceranac

» Priručnik za šarandžije
ned sij 22, 2012 2:18 pm by IvoBaranjac

Obrubljena Dravom i Dunavom i podijeljena hrvatsko-mađarskom državnom granicom, na istoku začarana močvarom, na jugu i jugozapadu zaštićena riječnim rukavcima, a na sjeveru i sjeverozapadu otvorena za povezivanje vinskim cestama i puteljcima - Baranja je danas i dalje vrlo zatvorena, gotovo izolirana i mističnija nego ikada prije. Unatoč obnovi starih mostova i izgradnji potpuno novih, bez obzira što je prošarana s nekoliko međunarodno važnih prometnih pravaca i što je sve zanimljivija turistička destinacija - Baranja danas uspijeva biti posebnom jer ljudi ondje ljubomorno čuvaju vlastite egzistencijalne tajne.
Najizravnije i najkonkretnije baš oni pamte priče starije nego što su njihove obitelji, tajne o životu i preživljavanju, o ljubavi i umiranju, vinima, ljutim papričicama, specifičnom ribolovu, svadbama, bušama, pudarinama, šćetkanicama, paunićima, slamnjačama i kandilama. Zahvaljujući toj još uvijek postojećoj etnografskoj čaroliji, koju je moguće iščitavati s lica mještana u naseljima izvan glavnih cesta, Baranja uspijeva privlačiti, ali nikada se ne otkriva do kraja.

YoWindow.com yr.no